Juleæblekage

  





 

Juleæblekage
Ingredienser:
750 gram æbler (madæbler)
175 gram sukker
1 knsp. Ingefær
1 dl. vand

Kanelknas:
2 dl. havregryn
1 dl. hakkede mandler
4 spsk. honning
0,5 tsk. kanel eller efter behag

2 dl. piskefløde

De skyllede, skrællede æbler skæres i småstykker og koges

med lidt vand under låg. Mosen smages til med ingefær. 

Den afkøles.

Kanelknas:
Honning, havregryn, hakkede mandler og kanel ristes på

panden eller i ovnen til det er let gyldent.

Lægges lagvis med kanelknas i en skål.  Start med mosen og

kom til slut pisket fløde på toppen og drys let med kanelknas.